ようやくブロッコリーも形になってきた 庭のメモ

異常にあったかかったり、また急に寒くなったり。
春はこんなにも荒れた時期なんだと、季節に敏感になった年寄りは気づく。

ブロッコリー（英語：Broccoli、学名：Brassica oleracea var. italica）

うちのエンデバー(ブロッコリーの種名）は2月中旬ようやく結実してきた。本当に晩生だ。
形にならないのかと気をもんだ日々であった。



ブロッコリはアブラナ科の緑黄色野菜。花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる[1]。和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。
カリフラワーはブロッコリーの変種である。
ブロッコリとカリフラワーの生産量は中国、インドなどが１千万トン近く、日本はその1/100．




中国は玉の翠玉白菜が好きだから、白菜が多いのかと思ったら、意外にもカリフラワー、ブロッコリーが好きなようだ。

地中海沿岸の原産。食用とするのは蕾の状態の花序と茎。

秋キャベツも冬の終わりにようやく芯ができてきた。



華やかなのはクリスマスローズ、菜の花とパンジーだけ。



パンジー：去年は、3月になってようやく花をつけたが、今年は1月初めから咲いている。
やはり今年はあったかったのか？

ブロッコリは遅かったが。

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